乐乐自家菜--汽锅鸡

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云南特色菜之一，喜欢吃，尤其喜欢喝汤。

汽锅鸡的用料

乌鸡 葱
姜 料酒
鸡粉 盐

汽锅鸡的做法

乐乐自家菜--汽锅鸡的做法图解1

步骤1

鸡在水里泡一下，拔去血水。
乐乐自家菜--汽锅鸡的做法图解2

步骤2

洗净，去除淋巴结，肺。
乐乐自家菜--汽锅鸡的做法图解3

步骤3

切块，用料酒，葱，姜，盐腌制。
乐乐自家菜--汽锅鸡的做法图解4

步骤4

腌了一夜。
乐乐自家菜--汽锅鸡的做法图解5

步骤5

水烧开，把鸡焯一下，用热水洗净，放到汽锅里，放姜，葱，盐，鸡粉。
乐乐自家菜--汽锅鸡的做法图解6

步骤6

锅里把水放满，把汽锅放在上面，大火蒸一个小时。
乐乐自家菜--汽锅鸡的做法图解7

步骤7

锅里的水全部蒸发到了汽锅里。
乐乐自家菜--汽锅鸡的做法图解8

步骤8

放了几根豌豆苗。

汽锅鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-25

©本菜谱的做法由 乐乐姐 编写，未经授权不得转载

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