清蒸鹦哥鱼

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清蒸鹦哥鱼的用料

鹦哥鱼 一条 姜 少许
葱 少许 蒸鱼豉油 少许
料酒 少许

清蒸鹦哥鱼的做法

清蒸鹦哥鱼的做法图解1

步骤1

鹦哥鱼洗净处理掉内脏
清蒸鹦哥鱼的做法图解2

步骤2

在表皮上划一刀。
清蒸鹦哥鱼的做法图解3

步骤3

葱丝，姜丝垫底，将鱼放在上面
清蒸鹦哥鱼的做法图解4

步骤4

抹盐，撒料酒去腥，腌制5分钟
清蒸鹦哥鱼的做法图解5

步骤5

放入烧开水的蒸锅中蒸10分钟（具体时间根据鱼的大小）
清蒸鹦哥鱼的做法图解6

步骤6

取出，倒掉盘中的水，去掉葱丝，姜丝，淋上蒸鱼豉油。
清蒸鹦哥鱼的做法图解7

步骤7

撒上葱花，热油烧开淋在鱼上即可。

清蒸鹦哥鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-26

©本菜谱的做法由 黑暗面 编写，未经授权不得转载

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