年夜饭之Q弹鲜虾仁韭菜饺子

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刘雪nwcb
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本人除了韭菜馅不吃任何馅的饺子，就是钟爱韭菜馅～于是，各种各样的的韭菜馅我都尝试过，猪肉韭菜，韭菜鸡蛋，木耳韭菜鸡蛋，猪肉木耳韭菜，海米韭菜……吃来吃去，还是鲜虾仁韭菜饺子好吃！

鲜虾仁韭菜饺子的用料

面粉 500克 韭菜 250克
鲜虾 100克 鸡蛋 2个
木耳 10克 熟芝麻 20克
盐 10克 味达美酱油 10克
玉米油 15毫升

鲜虾仁韭菜饺子的做法

年夜饭之Q弹鲜虾仁韭菜饺子的做法图解1

步骤1

提前和好面醒着～
年夜饭之Q弹鲜虾仁韭菜饺子的做法图解2

步骤2

韭菜洗净切末
年夜饭之Q弹鲜虾仁韭菜饺子的做法图解3

步骤3

鸡蛋炒好放凉备用，如果热热的放到韭菜里容易把韭菜烫出味儿～
年夜饭之Q弹鲜虾仁韭菜饺子的做法图解4

步骤4

鲜虾洗净挑干净虾线，然后剥皮～
年夜饭之Q弹鲜虾仁韭菜饺子的做法图解5

步骤5

肉肉的的虾仁是不是很诱人～
年夜饭之Q弹鲜虾仁韭菜饺子的做法图解6

步骤6

虾仁切成小丁，这样包在饺子里吃起来会有嚼头，Q弹的感觉哦～
年夜饭之Q弹鲜虾仁韭菜饺子的做法图解7

步骤7

小碗木耳提前泡发～
年夜饭之Q弹鲜虾仁韭菜饺子的做法图解8

步骤8

木耳切末，虾仁，鸡蛋，芝麻用捣蒜器捣碎，所有这些与韭菜末混合，然后放盐，味达美，玉米油～
年夜饭之Q弹鲜虾仁韭菜饺子的做法图解9

步骤9

包好的饺子一部分可以放入模具里存到冰箱改日再吃～
年夜饭之Q弹鲜虾仁韭菜饺子的做法图解10

步骤10

饺子出锅～美味

鲜虾仁韭菜饺子的烹饪技巧

饺子馅里放玉米油而不是放其他油是因为玉米油没有花生油，菜籽油，胡麻油那么重的味道，这样就不会盖住韭菜的鲜味～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-28

©本菜谱的做法由 刘雪nwcb 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 香 咸 主食

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