森森家秘制炖鲤鱼

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这是一次出游品尝到美味～在吃过之后，回到家开始研制……终于找到了那种味道～

森森家秘制炖鲤鱼的用料

鲤鱼 一条 大葱 两段
姜 适量 大蒜 半头
酱油 2勺 老抽 1/2勺
白糖 2勺 香菜 少许
干红辣椒 4～6个 八角 1个
十三香 适量 桂皮 一片
东北大酱 2勺 陴县豆瓣酱 2勺

森森家秘制炖鲤鱼的做法

森森家秘制炖鲤鱼的做法图解1

步骤1

将各种调料汇集到一起，除鱼之外的调料，调和成一碗酱汁。
森森家秘制炖鲤鱼的做法图解2

步骤2

将锅底加油，烧热，之后把一碗酱汁全部倒入锅内炒香，加入高汤（水），将鱼放入汤中。大火烧开，小火慢炖。
森森家秘制炖鲤鱼的做法图解3

步骤3

大约30分钟，大火收汤，美味秘制酱炖鱼就好了，不加醋，不加味精，但是没有鱼腥还特别鲜。

森森家秘制炖鲤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-28

©本菜谱的做法由 森森家 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 咸 辣

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