减肥必备美味鸡胸肉丸

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过个年吃了多少油脂 是时候开始减肥了 那么今天闲来无事做了个鸡胸肉丸

鸡胸肉丸的用料

鸡胸肉 2块 洋葱 小半个
胡萝卜 大半个 山药 胡萝卜两倍长
蛋清 1个 淀粉 2勺
盐 2勺 味精 1勺

鸡胸肉丸的做法

减肥必备美味鸡胸肉丸的做法图解1

步骤1

切好的 切记一定要切的碎一点 由于母上大人并不是很喜欢洋葱所有放的较少 若是忌口的话可以用黑胡椒 料酒 姜汁 等去腥 山药不需要切很久因为你随便切切就已经很烂了
减肥必备美味鸡胸肉丸的做法图解2

步骤2

解冻好的鸡胸肉 先切条
减肥必备美味鸡胸肉丸的做法图解3

步骤3

再切丝
减肥必备美味鸡胸肉丸的做法图解4

步骤4

然后切碎 切烂的步骤貌似没拍 反正就是剁啊剁 剁的很烂
减肥必备美味鸡胸肉丸的做法图解5

步骤5

变成泥状为止
减肥必备美味鸡胸肉丸的做法图解6

步骤6

放入大容器用擀面杖捶打
减肥必备美味鸡胸肉丸的做法图解7

步骤7

顺时针搅拌 切记 往一个方向搅拌 （7、8）两个步骤来回多次 5-10分钟左右
减肥必备美味鸡胸肉丸的做法图解8

步骤8

一个蛋清 不小心进去一点蛋黄不过无所谓
减肥必备美味鸡胸肉丸的做法图解9

步骤9

倒入蛋清 再加两勺淀粉 继续搅拌 拌匀为止
减肥必备美味鸡胸肉丸的做法图解10

步骤10

加入山药胡萝卜洋葱 拌匀
减肥必备美味鸡胸肉丸的做法图解11

步骤11

加盐和味精 两勺盐一勺味精 继续搅拌5-10分钟
减肥必备美味鸡胸肉丸的做法图解12

步骤12

搅拌完了是这个样子
减肥必备美味鸡胸肉丸的做法图解13

步骤13

然后就可以开锅烧水 我建议是一个个水开后入锅 这个是等水开时揉的 正好做个示范 揉的时候手心可以沾点水不然会很粘
减肥必备美味鸡胸肉丸的做法图解14

步骤14

一个个入锅 等浮起后过十秒撩起
减肥必备美味鸡胸肉丸的做法图解15

步骤15

全部好了后 最后全部入锅煮1分钟左右再出锅
减肥必备美味鸡胸肉丸的做法图解16

步骤16

我的丸子出锅啦
减肥必备美味鸡胸肉丸的做法图解17

步骤17

做汤下面都是极好的 冷冻起来也可以贮存好久
减肥必备美味鸡胸肉丸的做法图解18

步骤18

特写

鸡胸肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-30

©本菜谱的做法由 bon_boom 编写，未经授权不得转载

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