蒜蓉扇贝

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枫红如丹**hw
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蒜蓉扇贝的用料

大扇贝 12个 大蒜 两头
盐 一点点 粉丝 1卷
葱姜 少许 鲜贝露 两勺
尖椒 少许 极味鲜 少许

蒜蓉扇贝的做法

蒜蓉扇贝的做法图解1

步骤1

冷冻扇贝解冻并清洗干净。

步骤2

腌制扇贝肉：放少许糖，盐，料酒，胡椒，腌制二十分钟。

步骤3

切蒜末，姜末，葱花，小尖椒备用。

步骤4

热油煸一半蒜末，生蒜和煸好的蒜末掺和一起备用。

步骤5

摆扇贝，壳上摆放泡好的细粉丝，摆好扇贝肉，姜末，淋些许极味鲜，鲜贝露。

步骤6

大火蒸扇贝五至八分钟分钟左右。

步骤7

扇贝出锅，摆葱花或者香菜末，丁点碎尖椒，热油喷末即可上盘享用。

蒜蓉扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-02

©本菜谱的做法由 枫红如丹**hw 编写，未经授权不得转载

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