生拌果仁

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无悔吃心
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泡水去了红衣的花生口感爽脆，配上核桃，与青红小辣椒和味极鲜的酱香口儿，实是杀口小菜！

生拌果仁的用料

花生 200克 核桃 4-5个
味极鲜酱油 100克 青红小辣椒 各3-4个
蒜 一头 八角 一个
油，葱段，香菜，糖，醋 适量 黄酒，蚝油，鸡粉 适量

生拌果仁的做法

生拌果仁的做法图解1

步骤1

花生，核桃提前泡水24小时；
生拌果仁的做法图解2

步骤2

花生核桃去皮（核桃没泡开）；
生拌果仁的做法图解3

步骤3

洗净备用；
生拌果仁的做法图解4

步骤4

准备料汁：锅上火倒适量油将八角，葱段小火煸香倒入碗内，加味极鲜酱油，醋，蚝油，黄酒，糖，鸡粉，小辣椒段，香菜，蒜调匀；
生拌果仁的做法图解5

步骤5

和花生核桃拌好，就可以吃了！

生拌果仁的烹饪技巧

大蒜拍下就好，香菜用根部更有味儿！不错的下酒小菜啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-07

©本菜谱的做法由 无悔吃心 编写，未经授权不得转载

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