黄桃蛋挞

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号称新手必做的 我居然在入坑多年后第一次做 想想之前做过的那些复杂的工序 这个真真太简单

黄桃蛋挞的用料

淡奶油 110g 牛奶 60g
蛋黄 2个 蛋挞皮 9个
黄桃罐头 少许 16g
炼乳 一小勺

黄桃蛋挞的做法

黄桃蛋挞的做法图解1

步骤1

糖 淡奶油 牛奶 炼乳混合搅拌至糖融化
黄桃蛋挞的做法图解2

步骤2

加入蛋黄搅拌均匀后将蛋挞液过筛1-2次
黄桃蛋挞的做法图解3

步骤3

蛋挞皮提前解冻 将过筛后的蛋挞液倒入蛋挞皮里 大概7-8分满
黄桃蛋挞的做法图解4

步骤4

烤箱预热220° 上下火15-20分钟
黄桃蛋挞的做法图解5

步骤5

美味出炉 放入切好的黄桃粒 挞皮酥脆 中心滑嫩 加上黄桃 真真美味哦

黄桃蛋挞的烹饪技巧

要想做好的蛋挞嫩滑细致蛋挞液一定要过筛 搅拌挞液的时候要慢不能搅打过度否则淡奶油会打发 烤箱的温度时间根据自家烤箱脾气调整 烤至中间发琥珀色即可黄桃可以换成任何一种水果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-08

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