自制手工汤圆【萌萌小鸡汤圆】

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Sweet悠悠雨心
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传统的汤圆都是圆形的。今天吃点不一样的吧，今年是鸡年，就吃小鸡汤圆吧，白豆沙馅，买的现成的，小朋友见了很是欢喜。食材配比没有一个相对标准的，大家根据自己的分量＋水＋糯米粉即可。

小鸡汤圆的用料

南瓜 适量 白豆沙馅 适量
可可粉 适量 红曲粉 适量
温开水 适量 糯米粉 适量

小鸡汤圆的做法

自制手工汤圆【萌萌小鸡汤圆】的做法图解1

步骤1

食材准备。
自制手工汤圆【萌萌小鸡汤圆】的做法图解2

步骤2

南瓜去皮去籽＋少量少量的水，微波炉高火叮几分钟熟了即可。时间我没看，我大概叮了10分钟左右。熟了就行，也可以用锅蒸。
自制手工汤圆【萌萌小鸡汤圆】的做法图解3

步骤3

熟南瓜＋少量水放入破壁机里打成南瓜汁备用。
自制手工汤圆【萌萌小鸡汤圆】的做法图解4

步骤4

南瓜泥加适量的水和糯米粉揉成光滑的面团，不粘手即可。黄色部分作为小鸡的身体。
自制手工汤圆【萌萌小鸡汤圆】的做法图解5

步骤5

清水＋糯米粉揉成一个白色面团做白色小鸡身体。可可粉＋到糯米粉里加入少量水揉成可可面团，这是小鸡的眼睛。红曲粉＋糯米粉＋水揉成红色，这是小鸡的鸡冠，脚丫，嘴巴部分。
自制手工汤圆【萌萌小鸡汤圆】的做法图解6

步骤6

白豆沙馅揉成相近大小的小团，备用。这是汤圆馅。
自制手工汤圆【萌萌小鸡汤圆】的做法图解7

步骤7

取黄色部分，揉成圆形，按扁，包上白豆沙馅，揉好放着备用。
自制手工汤圆【萌萌小鸡汤圆】的做法图解8

步骤8

这个是白色小鸡，就用黄色面团作为小鸡嘴巴，黏在白色面团上，如果粘不住，适当粘点水，然后用牙签按一下中间，这样小鸡可爱的索吻嘴巴就做了，鸡冠也是用牙签压一下。眼睛取一点可可面团，揉成圆形，这里用一点点即可，按压在白色面团上即可。
自制手工汤圆【萌萌小鸡汤圆】的做法图解9

步骤9

可爱的白色小鸡。
自制手工汤圆【萌萌小鸡汤圆】的做法图解10

步骤10

这是做好的一部分小鸡汤圆。黄色的小鸡做法同白色小鸡一样。不同的是，黄色小鸡鸡冠，脚丫，嘴巴用红曲粉面团，眼睛用可可面团。
自制手工汤圆【萌萌小鸡汤圆】的做法图解11

步骤11

烧开水，滚水下汤圆，煮到汤圆浮出水面一两分钟即可捞出。吃不完的汤圆可撒一些糯米粉冰箱冷冻保存。
自制手工汤圆【萌萌小鸡汤圆】的做法图解12

步骤12

煮好后的小鸡，好可爱，不忍下口。
自制手工汤圆【萌萌小鸡汤圆】的做法图解13

步骤13

太萌了，好喜欢
自制手工汤圆【萌萌小鸡汤圆】的做法图解14

步骤14

小鸡排排坐。
自制手工汤圆【萌萌小鸡汤圆】的做法图解15

步骤15

再来一张。。。

小鸡汤圆的烹饪技巧

馅料可以用其他的，我为了方便买的现成的白豆沙馅。也可以自己做花生馅或者其他馅，可搜一下馅料做法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-08

©本菜谱的做法由 Sweet悠悠雨心 编写，未经授权不得转载

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