元宵小鸡汤圆

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“抓住过年的尾巴，来一道应景的小鸡汤圆！”

小鸡汤圆的用料

南瓜 120g 糯米粉（南瓜面团用） 150g
白砂糖 10g 巧克力 1块
糯米粉（红色面团用） 30g 清水 少许
红色食用色素 2—3滴 黑米 少许

小鸡汤圆的做法

元宵小鸡汤圆的做法图解1

步骤1

备好食材
元宵小鸡汤圆的做法图解2

步骤2

蒸制南瓜，将南瓜去皮切块，加入少许水，放入微波炉中中火蒸3分钟
元宵小鸡汤圆的做法图解3

步骤3

揉成面团，将蒸熟的南瓜捣烂，加入糯米粉和白砂糖混合均匀，揉成南瓜面团
元宵小鸡汤圆的做法图解4

步骤4

制作汤圆，将面团分成小剂子，取一个剂子，包入掰好的巧克力块，揉搓成圆形
元宵小鸡汤圆的做法图解5

步骤5

装饰汤圆，取糯米粉、清水、红色食用色素，混合揉成红色面团。用适量红色面团装饰小鸡的鸡冠和嘴巴，用黑米装饰小鸡的眼睛
元宵小鸡汤圆的做法图解6

步骤6

入微波炉，在微波适用碗中倒入适量开水，放入包好的汤圆，开启高火P100煮2分钟即可（烹饪时间可根据汤圆大小适当增减）

小鸡汤圆的烹饪技巧

装饰汤圆时可配合用牙签造型
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-11

©本菜谱的做法由 吃货研究院 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 煮锅 锅具 晚餐

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