抹茶米粉饼干

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抹茶米粉饼干的用料

黄油 60g 蜂蜜 10g
鸡蛋 15g 米粉 110g
抹茶粉 5g 糖粉 40g
盐渍樱花 适量

抹茶米粉饼干的做法

抹茶米粉饼干的做法图解1

步骤1

黄油加入糖粉先行软化
抹茶米粉饼干的做法图解2

步骤2

然后加入10g蜂蜜
抹茶米粉饼干的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器慢速搅打
抹茶米粉饼干的做法图解4

步骤4

分多次加入鸡蛋液，每次都充分搅拌均匀
抹茶米粉饼干的做法图解5

步骤5

一直搅打到黄油颜色明显变浅，质地轻盈
抹茶米粉饼干的做法图解6

步骤6

加入米粉，米粉粘性不强，不过筛也行
抹茶米粉饼干的做法图解7

步骤7

刮刀拌到没有明显干粉即可
抹茶米粉饼干的做法图解8

步骤8

加入5g抹茶粉，拌匀
抹茶米粉饼干的做法图解9

步骤9

用油纸包好，整理好形状之后放到冰箱里冻一晚上
抹茶米粉饼干的做法图解10

步骤10

切成3mm左右的厚片
抹茶米粉饼干的做法图解11

步骤11

可以在饼干侧面撒一些椰蓉
抹茶米粉饼干的做法图解12

步骤12

盐渍樱花提前用温水泡开
抹茶米粉饼干的做法图解13

步骤13

平放在烤盘上，表面放上樱花
抹茶米粉饼干的做法图解14

步骤14

烤箱预热170度，15分钟左后即可

抹茶米粉饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-09

©本菜谱的做法由 恬萝姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 无水印 甜 一家三口 一人食

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