烧鸡

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外面买的油不放心，还是自己做放心！

烧鸡的用料

三黄鸡 一只 老抽 4勺
耗油 4勺 料酒 3勺
蜂蜜 2勺 盐 2勺
葱 适量 油 适量
姜 适量 苹果 适量

烧鸡的做法

烧鸡的做法图解1

步骤1

三黄鸡去头，去爪子，用调料腌制24小时！记得要翻面！
烧鸡的做法图解2

步骤2

鸡肚子里放了葱，姜，苹果，是腌制好后要过油时才放的！
烧鸡的做法图解3

步骤3

我用了两个锅，一个锅放鸡，一个锅放油！这样底下不会太焦！用勺来把油浇到鸡上，上面浇好后，在开放鸡的锅的火，这样两面都好了！
烧鸡的做法图解4

步骤4

然后整鸡放入压力锅里，把之前腌制鸡的糖倒入，压20分钟，我用的全自动压力锅
烧鸡的做法图解5

步骤5

出锅后就是外焦里嫩，老人孩子都能吃！
烧鸡的做法图解6

步骤6

肉也很入味哦！

烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-11

©本菜谱的做法由 蛋糕的滋味 编写，未经授权不得转载

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