口水鸡

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口水鸡的用料

麻鸡 1/2只 一块
香葱 两根 料酒 一小勺
花椒 20粒 少量
少量 香醋 一汤匙
六月鲜 4汤匙 鸡汤 半碗
蒜瓣 2粒 花生 约20粒
芝麻油 一小勺 小葱 少量

口水鸡的做法

口水鸡的做法图解1

步骤1

放生姜,小葱,花椒,料酒大火烧开后,转中小火煮10分钟
口水鸡的做法图解2

步骤2

取出鸡肉,放入冰水中
口水鸡的做法图解3

步骤3

碗底铺上去籽黄瓜条,大块剁肉,整齐摆盘
口水鸡的做法图解4

步骤4

最后浇汁。葱姜蒜末,六月鮮,糖,醋,香油拌匀,撒上花生碎

口水鸡的烹饪技巧


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创建时间:2017-02-12

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