油条虾

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莞尔小妞
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大连的一家东南亚菜馆吃到的，回家自己做做，味道还不错

油条虾的用料

凤梨 1个 油条 2根
盐 少许 葱 少许
姜 少许 沙拉酱 适量
海虾 1斤 芥末蛋黄酱 适量
生粉 少许

油条虾的做法

油条虾的做法图解1

步骤1

买的海虾，冬天里买的没有冰的
油条虾的做法图解2

步骤2

切掉虾头，方便剥皮
油条虾的做法图解3

步骤3

变成虾仁
油条虾的做法图解4

步骤4

去虾线，上下虾线都要去掉，不然影响口感
油条虾的做法图解5

步骤5

切成虾泥，把葱，姜，盐，生粉放入，用手摔打10分钟，起胶
油条虾的做法图解6

步骤6

把油条切段，不要切断，放入虾泥，用小火，煎熟，呈出，放沙拉酱，或者芥末蛋黄酱，我更喜欢后者的味道，最后放入黑芝麻

油条虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-12

©本菜谱的做法由 莞尔小妞 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 拌 家常菜 中国菜

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