鸡胸肉丝蘑菇浓汤

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鸡胸肉蛋白质含量较高，但脂肪量只相当于虾等海鲜类的份量，容易被人体吸收，促进生长发育，低脂无负担。

蘑菇浓汤的用料

鸡胸肉 30克 圆白蘑菇 3个
黄油 20克 洋葱 30克
蒜 2小颗 淡奶油 150克
面粉 10克 水 3碗
盐 适量 胡椒粉 适量

蘑菇浓汤的做法

鸡胸肉丝蘑菇浓汤的做法图解1

步骤1

鸡胸肉去皮洗干净放入锅中蒸熟，蒸熟后撕成一条条的肉丝。
鸡胸肉丝蘑菇浓汤的做法图解2

步骤2

圆白蘑菇洗干净去掉蒂后切成片状。
鸡胸肉丝蘑菇浓汤的做法图解3

步骤3

热锅放入10克黄油融化后放入切碎的蒜抄香。
鸡胸肉丝蘑菇浓汤的做法图解4

步骤4

加入切碎的洋葱。
鸡胸肉丝蘑菇浓汤的做法图解5

步骤5

放入菇片，抄到蘑菇变软后盛出待用。
鸡胸肉丝蘑菇浓汤的做法图解6

步骤6

刚才的锅再放入10克的黄油融化。
鸡胸肉丝蘑菇浓汤的做法图解7

步骤7

放入面粉抄一会。
鸡胸肉丝蘑菇浓汤的做法图解8

步骤8

放入三碗水一边煮一边用铲子的底不停搅拌，让面粉小颗粒融化。
鸡胸肉丝蘑菇浓汤的做法图解9

步骤9

放入蘑菇煮沸一会。
鸡胸肉丝蘑菇浓汤的做法图解10

步骤10

放入鸡丝搅拌均匀。
鸡胸肉丝蘑菇浓汤的做法图解11

步骤11

放入淡奶油搅拌均匀，煮沸后放入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀即可。
鸡胸肉丝蘑菇浓汤的做法图解12

步骤12

成品。

蘑菇浓汤的烹饪技巧

1.面粉遇水后会有颗粒，用铲子不停搅拌颗粒会融化，留有一点小颗粒也没关系。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-28

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 电器 料理机 晚餐 汤

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