咖喱牛腩

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老公爱吃，我爱做……

咖喱牛腩的用料

牛腩 350 胡萝卜 2根
土豆 2个 洋葱 2个（小）
咖喱块 一盒（六块） 调味：盐 10克
料酒 20ml 淀粉 少许
姜 5块

咖喱牛腩的做法

咖喱牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩用清水泡1个小时去除血水，放入盐，生姜，淀粉拌匀腌制15分钟……
咖喱牛腩的做法图解2

步骤2

胡萝卜土豆切块，洋葱切大片
咖喱牛腩的做法图解3

步骤3

我选择的是好侍咖喱，最辣的，其实辣味不重，我个人比较喜欢辣点的……超市都有卖的……
咖喱牛腩的做法图解4

步骤4

锅内倒油，放入腌制好的牛腩炒变色，再放入胡萝卜和土豆开始煸炒……加水漫过食材，中火开始炖煮……
咖喱牛腩的做法图解5

步骤5

汤汁收到一半，土豆和胡萝卜就半熟了，加入洋葱……
咖喱牛腩的做法图解6

步骤6

放入咖喱块，六块全部放入，再小火炖煮5分钟，如果太干就加点水，如果汁太多就中火收一下汁……
咖喱牛腩的做法图解7

步骤7

放入咖喱后要间断翻炒……汤的浓度达到自己的喜好以后装盘即可……

咖喱牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-13

©本菜谱的做法由 邓夫人的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 咖喱味 外国菜 日本料理 主食

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