清蒸琵琶腿

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方便，快速，步骤少。

清蒸琵琶腿的用料

琵琶腿 500g 姜 数片
黄酒 少许 生抽 少许
盐 一勺 葱 少许

清蒸琵琶腿的做法

步骤1

琵琶腿洗净，用流水冲干净血水。用刀在每块上切两道，比较容易入味。

步骤2

一勺盐，两瓶盖料酒，少许葱姜，抓匀，腌制二十分钟。

步骤3

锅内放冷水，把腌制后的琵琶腿放在盘子里，撒上少许生抽，料酒，放几片姜和葱，开大火蒸。

步骤4

大火烧开，转中小火蒸20分钟。就好了。

清蒸琵琶腿的烹饪技巧

蒸20分钟后有很多汤汁出来，拌饭下面条都很鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-16

©本菜谱的做法由 迷茫兔star 编写，未经授权不得转载

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