猪脚姜醋蛋

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我从前很讨厌吃猪脚姜，觉得广州人为什么坐月子要吃这东西

猪脚姜醋蛋的用料

猪脚 1500 鸡蛋 5个或者更多
添丁甜醋 1000g 姜 500g
红糖 150g

猪脚姜醋蛋的做法

猪脚姜醋蛋的做法图解1

步骤1

把姜刷洗干净后切块，放入煎锅烘干水份
猪脚姜醋蛋的做法图解2

步骤2

猪脚洗干净用水焯一下后用烤箱50度烘干
猪脚姜醋蛋的做法图解3

步骤3

把煮好的鸡蛋剥壳，将所有食材放进锅里倒入甜醋
猪脚姜醋蛋的做法图解4

步骤4

加入红糖搅拌均匀
猪脚姜醋蛋的做法图解5

步骤5

大火煮沸转小火煮3小时即可
猪脚姜醋蛋的做法图解6

步骤6

自己吃用子姜就好了，假如月子里的妈妈们可以用老姜或者风姜！
猪脚姜醋蛋的做法图解7

步骤7

一锅美味简单的猪脚姜醋蛋完成了

猪脚姜醋蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-17

©本菜谱的做法由 秋秋家手作 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 家常味 炒 爆

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