琥珀核桃仁

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琥珀核桃仁的用料

熟核桃仁 150g 白砂糖 37g
清水 80g

琥珀核桃仁的做法

琥珀核桃仁的做法图解1

步骤1

清洗，捞出沥干！（不要用水泡）
琥珀核桃仁的做法图解2

步骤2

煸干（家里没有烤箱，用炒锅炒干，炒干后把黑皮皮清理掉）
琥珀核桃仁的做法图解3

步骤3

化糖（糖水比例2:1，煮至有大泡倒入烘干的核桃仁）
琥珀核桃仁的做法图解4

步骤4

上色（搅拌均匀，核桃仁表面发白即可盛出）
琥珀核桃仁的做法图解5

步骤5

晾干（案板上擦点油，摊开晾干，即可食用！）

琥珀核桃仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-17

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分类： 一人食 亲友聚餐 无水印 家常菜 中国菜

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