香菇猪肉大葱包子

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独自快乐着___
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作为一位宝妈兼全职太太，每日的工作就是琢磨吃食！简直无所不能啦！

香菇猪肉大葱包子的用料

肥瘦猪肉 750克 面粉 1000克
水 500克 酵母 5克
香菇 8朵 葱姜 适量
生抽 适量 酱油 适量
料酒 适量 食用油 适量
鸡蛋 一个 五香粉 适量

香菇猪肉大葱包子的做法

香菇猪肉大葱包子的做法图解1

步骤1

准备肉馅
香菇猪肉大葱包子的做法图解2

步骤2

准备大葱
香菇猪肉大葱包子的做法图解3

步骤3

葱切碎备用
香菇猪肉大葱包子的做法图解4

步骤4

准备香菇
香菇猪肉大葱包子的做法图解5

步骤5

香菇切碎备用
香菇猪肉大葱包子的做法图解6

步骤6

生姜研磨成面
香菇猪肉大葱包子的做法图解7

步骤7

肉馅稍放水打匀，然后倒入料酒 生抽 老抽 五香粉 鸡蛋 一个方向搅打均匀。
香菇猪肉大葱包子的做法图解8

步骤8

放入切碎的葱 香菇 搅打均匀 备用（盐稍后再放）
香菇猪肉大葱包子的做法图解9

步骤9

倒入酵母水 温水和面 室温发酵两个小时，冷的话时间要长一些
香菇猪肉大葱包子的做法图解10

步骤10

发酵成蜂窝状 特别柔软的手感即可 （待面发酵好后菜馅记得放盐！我就忘记放了，后来把肉馅都挖出来重新放的 惨！！）
香菇猪肉大葱包子的做法图解11

步骤11

切成小块 擀成圆片
香菇猪肉大葱包子的做法图解12

步骤12

耐心包好
香菇猪肉大葱包子的做法图解13

步骤13

随意想包成任何形状的
香菇猪肉大葱包子的做法图解14

步骤14

是不是任性了 嘿嘿 盖好锅盖醒20分钟大火蒸 待有了热气后可以开中火
香菇猪肉大葱包子的做法图解15

步骤15

成品！大火蒸30分钟 关火3分钟后开锅！香喷喷

香菇猪肉大葱包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-17

©本菜谱的做法由 独自快乐着___ 编写，未经授权不得转载

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