麻婆豆腐

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麻婆豆腐的用料

嫩豆腐 500克 麻婆调料包 1包
香菜碎 适量

麻婆豆腐的做法

步骤1

将500克豆腐切丁，放入烧开的淡盐水中煮2~3分钟，取出沥水备用
麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

取植物油50克加热至七成熟，加牛肉末50克煸炒出香，在加入调料包1袋(80克) 翻炒均匀，加入适量水烧沸
麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

将焯水后的豆腐放入锅中烧透，起锅前分次加入水淀粉收汁，在放入适量的蒜苗或葱节或香菜末即可

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-19

©本菜谱的做法由 厨娘～潇妈 编写，未经授权不得转载

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