【少女心渐变土司】懵懂而又青涩的少女情怀~

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作这款【少女心渐变土司】时，总让我想起当年懵懂而又青涩的少女情怀。那是一段粉红色的少女时光。

渐变吐司的用料

高筋面粉 150克 清水 81克
全蛋液 12克 细砂糖 22克
盐 1.5克 黄油 15克
红曲粉 3克 红曲粉 1克
酵母 2克

渐变吐司的做法

【少女心渐变土司】懵懂而又青涩的少女情怀~的做法图解1

步骤1

粉嫩的少女心~
【少女心渐变土司】懵懂而又青涩的少女情怀~的做法图解2

步骤2

萌到你了吗？
【少女心渐变土司】懵懂而又青涩的少女情怀~的做法图解3

步骤3

制作也很简单哦，快来试试吧
【少女心渐变土司】懵懂而又青涩的少女情怀~的做法图解4

步骤4

将除黄油和红曲粉外的以上材料放入面包机，厨师机或手工揉面，再加入黄油继续揉至完全阶段。 一般面包机是两个揉面程序，厨师机20分钟左右，手工揉面就看个人技巧啦。 揉好的面团盖上保鲜膜，室温发酵，根据季节温度不同一般，1-2个小时左右
【少女心渐变土司】懵懂而又青涩的少女情怀~的做法图解5

步骤5

面团发到2.5倍大小，手指按压有洞不回缩即可
【少女心渐变土司】懵懂而又青涩的少女情怀~的做法图解6

步骤6

把面团分成3等份，一份揉入3克红曲粉成红色面团，一份揉入1克红曲粉成粉色面团， 另一份原色的。滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟
【少女心渐变土司】懵懂而又青涩的少女情怀~的做法图解7

步骤7

把面团擀成椭圆形，卷起来，放入心形，模具里
【少女心渐变土司】懵懂而又青涩的少女情怀~的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜，2发至8分满。放入预热好的烤箱170度烘烤25分钟。
【少女心渐变土司】懵懂而又青涩的少女情怀~的做法图解9

步骤9

每片花纹都不一样
【少女心渐变土司】懵懂而又青涩的少女情怀~的做法图解10

步骤10

无比柔软的少女心~

渐变吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-21

©本菜谱的做法由 格格And浅唱 编写，未经授权不得转载

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