紫薯猫耳朵（卡通拼盘）

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立春早已过去，我一直期待春暖花开时，可以出去踏春。（去银川那里的话就又要等好几个月才会有春天的气息） 可是老天总是不顺人意，这天，差点就要冻死在春天里[发抖][发抖] 所以窝在家里做了道儿时零食——紫薯猫耳朵，和小家伙们一起分享妈妈记忆里的味道[愉快]

紫薯猫耳朵的用料

紫薯面团材料:紫薯2只 60克 中筋面粉 100克
白色面团材料:牛奶50克 中筋面粉 100克
白砂糖 5克

紫薯猫耳朵的做法

紫薯猫耳朵（卡通拼盘）的做法图解1

步骤1

紫薯蒸熟用机子摇成泥（也可以用勺子压成泥）
紫薯猫耳朵（卡通拼盘）的做法图解2

步骤2

所有材料混合成两个面团
紫薯猫耳朵（卡通拼盘）的做法图解3

步骤3

用擀面杖把紫色面团和白色面团分别擀成两个小面皮，在白色面皮上涂一层水然后把紫色面皮放上去
紫薯猫耳朵（卡通拼盘）的做法图解4

步骤4

两种面皮一起擀薄在紫色面皮上涂水然后卷起来
紫薯猫耳朵（卡通拼盘）的做法图解5

步骤5

放冰箱冷冻一个小时，然后切片（切的薄会更脆）
紫薯猫耳朵（卡通拼盘）的做法图解6

步骤6

食用油烧到7成热放进去小火慢炸
紫薯猫耳朵（卡通拼盘）的做法图解7

步骤7

成品图
紫薯猫耳朵（卡通拼盘）的做法图解8

步骤8

然后用猫耳朵做耳朵，吐司片做脸，猕猴桃用圆形盖子压出来做眼睛，再放上黑加仑做眼珠，海苔剪成条做胡须，煮熟的玉米做身体，然后用番茄酱画出鼻子和尾巴，一只小猫就出来了，然后用黄瓜皮做绿叶圣女果做红花摆在小猫下角就可以了
紫薯猫耳朵（卡通拼盘）的做法图解9

步骤9

成品图
紫薯猫耳朵（卡通拼盘）的做法图解10

步骤10

成品图

紫薯猫耳朵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-23

©本菜谱的做法由 谢小果美食 编写，未经授权不得转载

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