磨牙小零食～炸猫耳朵～

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炸猫耳朵的用料

1，白面团： 白糖 10克
盐 3克 牛奶 37ml
玉米油 7克 低筋面粉 90克
2，红面团 红糖 20克
温水 3ml 玉米油 7克
低筋面粉 90克 3，蜂蜜水 适量

炸猫耳朵的做法

磨牙小零食～炸猫耳朵～的做法图解1

步骤1

白面团的材料，混合在一起，揉成面团。
磨牙小零食～炸猫耳朵～的做法图解2

步骤2

红面团的材料，混合在一起，揉成面团。
磨牙小零食～炸猫耳朵～的做法图解3

步骤3

保鲜膜盖住面团，静置半小时。
磨牙小零食～炸猫耳朵～的做法图解4

步骤4

白面团擀成面饼，尽量薄。
磨牙小零食～炸猫耳朵～的做法图解5

步骤5

红面团擀成面饼，尽量薄。
磨牙小零食～炸猫耳朵～的做法图解6

步骤6

白面团上刷蜂蜜水。
磨牙小零食～炸猫耳朵～的做法图解7

步骤7

盖上红面饼，压紧，再擀一擀。
磨牙小零食～炸猫耳朵～的做法图解8

步骤8

红面饼上刷蜂蜜水，慢慢卷起来，尽量卷实，不要留空隙。保鲜膜包好，放在冰箱里一个小时以上。
磨牙小零食～炸猫耳朵～的做法图解9

步骤9

冰箱里取出面卷，切成薄片。
磨牙小零食～炸猫耳朵～的做法图解10

步骤10

油温七八成时，放入切好的面片。
磨牙小零食～炸猫耳朵～的做法图解11

步骤11

中小火，稍一上色就捞出。装盘晾凉就可以吃了。

炸猫耳朵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 食说鑫语 编写，未经授权不得转载

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