韩式墨鱼仔

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Jan-BoBo
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做现在这份工作以后很少上贴了，不过我的黑暗料理还在！

韩式墨鱼仔的用料

墨鱼仔 按个人胃口备 鸡蛋 2个或更多
韩式辣酱 个人喜好 迷迭香 1小勺
姜片 4-5片 胡萝卜 适量
淀粉 适量 油 适量

韩式墨鱼仔的做法

韩式墨鱼仔的做法图解1

步骤1

首先拿出墨鱼解冻切圈备用，墨鱼解冻期间我把鸡蛋先煎了切块备用，可以不用煎太熟（以下是唠叨:这是天猫超市特价买的，小小一只的那种，建议不要懒到去买现成的墨鱼圈，那个很容易硬口感不好！也可以市场买新鲜的，但是你跟我一样懒就免了，新鲜的要清理还要腌制才能用 ㄟ(▔ ,▔)ㄏ）
韩式墨鱼仔的做法图解2

步骤2

接下来就是把胡萝卜和姜切片，胡萝卜片状好熟。开油锅把姜轻爆一下放胡萝卜炒半熟。
韩式墨鱼仔的做法图解3

步骤3

把准备好的迷迭香一起放进去炒几下就可以放刚刚煎好的鸡蛋和墨鱼条或圈了，放墨鱼以后注意炒两下就下一步了（请忽略错别字）
韩式墨鱼仔的做法图解4

步骤4

墨鱼炒两下要一点点水放辣酱了，辣酱的比例按个人口味放，我就喜欢多一点，因为墨鱼本身是没味的
韩式墨鱼仔的做法图解5

步骤5

炒一炒用淀粉加水打个芡炒一会，兜一兜就可以上锅了～色香味俱全(。ˇε ˇ。）

韩式墨鱼仔的烹饪技巧

一直要注意的是墨鱼不能炒太久炒硬了不好吃(ง •_•)ง知道了吗？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-23

©本菜谱的做法由 Jan-BoBo 编写，未经授权不得转载

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