清炒黄豆芽

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每个人都想让自己变得健康长寿，因此大家在日常生活中会通过各种方法来达到这样的效果。 中国有句古话：民以食为天，通过饮食调节是长寿的最好方法，说到长寿菜，您一定不能错过黄豆芽，黄豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起来有效的排毒作用。在所有的食物中，黄豆芽和黄豆益寿延年的功效排在第一位。 黄豆芽功效这么大，价格还超便宜，一块钱就够一家人吃一餐啦。咱们还有什么理由不多吃呢

清炒黄豆芽的用料

豆芽菜 一把 盐 适量
油 适量 红辣椒 一个

清炒黄豆芽的做法

清炒黄豆芽#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

黄豆芽拣去杂质
清炒黄豆芽#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

清洗干净
清炒黄豆芽#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

烧开一锅水，将黄豆芽倒入锅中，汆烫两分钟，捞出沥干水备用
清炒黄豆芽#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

油锅烧热，将红辣椒丝倒入锅中，翻炒至红辣椒变软
清炒黄豆芽#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

加入蒜米，炒出香味
清炒黄豆芽#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

将黄豆芽倒入锅里
清炒黄豆芽#舌尖上的春宴#的做法图解7

步骤7

翻炒至黄豆芽成熟，加盐调味即可出锅

清炒黄豆芽的烹饪技巧

豆芽比较硬，经过汆烫后再炒，口感更好。 2、汆烫黄豆芽的时间不要太长，黄豆芽微微变蔫即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-24

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载

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