黑米山药酸奶布丁

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黑米变身成布丁，发愁宝宝不爱吃饭的麻麻可以立刻行动起来啦！其实宝宝是吃了一小碗美味的主食哦！ 布丁的口感因为没有添加鱼胶、吉利丁等添加剂，所以不会特别的扎实，会偏糯一点的。喜欢紧实口感的，可以将布丁放在冰箱里镇一下哦！ 可以前一天做好放在冰箱里，宝宝早餐提前拿出来室温放一下。如果像我一样用这中小辅食盒来做的话，也很适合给宝宝外带哦！赶脚最近很流行各种网红盒子呐，baby的网红盒子就在这里！

黑米山药酸奶布丁的用料

黑米 25g 配方奶 50ml
山药 60g 草莓 1个
蓝莓 3颗 清水 适量
酸奶 适量

黑米山药酸奶布丁的做法

黑米山药酸奶布丁的做法图解1

步骤1

准备食材。
黑米山药酸奶布丁的做法图解2

步骤2

黑米提前浸泡6小时以上。最好淘洗干净再泡，这样泡米水可以保留下来哦。
黑米山药酸奶布丁的做法图解3

步骤3

先煮黑米，煮锅加入适量的水，跟煮粥一样的。
黑米山药酸奶布丁的做法图解4

步骤4

大概煮20分钟以后，可以加入山药块继续煮。
黑米山药酸奶布丁的做法图解5

步骤5

煮到山药可以轻松用筷子扎透、粥变得特别粘稠的时候，倒入50ml配方奶继续将粥煮开，然后继续煮1-2分钟就可以啦！
黑米山药酸奶布丁的做法图解6

步骤6

将煮好的粥倒入辅食机搅拌杯中。
黑米山药酸奶布丁的做法图解7

步骤7

转动辅食机，多转动几次，将粥搅拌成细腻的糊糊状。
黑米山药酸奶布丁的做法图解8

步骤8

然后将搅拌好的糊糊倒入一个小碗中。我这个是BO爷的辅食盒，容量是210ml的。
黑米山药酸奶布丁的做法图解9

步骤9

将米糊盖上保鲜膜，可以用牙签将保鲜膜戳两个洞洞，放入蒸锅蒸十五分钟。
黑米山药酸奶布丁的做法图解10

步骤10

处理下水果，切成小颗粒。小宝宝可以将水果研磨成泥状。
黑米山药酸奶布丁的做法图解11

步骤11

蒸好的布丁放凉后，用勺子在表面淋入一些酸奶，这样有一个层次感。
黑米山药酸奶布丁的做法图解12

步骤12

将水果粒摆在最上面。
黑米山药酸奶布丁的做法图解13

步骤13

健康营养又高颜值的小布丁就做好啦！喜欢布丁扎实口感的，也可以放入冰箱冷藏下吃哦~~

黑米山药酸奶布丁的烹饪技巧

*水果也可以换成其他的，神马猕猴桃、芒果、火龙果都是可以哒！ *注意最后粥的状态一定要很粘稠~~不粘稠的话就继续多煮一会。太稀的话就没有布丁的feel啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-25

©本菜谱的做法由 BBO辅食小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 10-11个月 宝宝辅食

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