奶酪带子黄瓜烘蛋饼

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这次还是用烘蛋的做法，将食材统统丢入锅里，摊个圆饼，特别适合手残党哦！连翻面都省啦~而且整张饼烘出来感觉很像一块披萨，色彩缤纷，光看着就要流口水啦，很能抓住宝宝胃口哦！

奶酪带子黄瓜烘蛋饼的用料

带子 一枚 宝宝芝士片 1片
黄瓜 65g 木耳 7g
豆腐皮（干称） 7g 鸡蛋 1个
普通面粉 30g 清水 35g

奶酪带子黄瓜烘蛋饼的做法

奶酪带子黄瓜烘蛋饼的做法图解1

步骤1

准备食材。奶酪一片，又忘了入镜了...用的韩国首尔有机奶酪片。
奶酪带子黄瓜烘蛋饼的做法图解2

步骤2

先将豆腐皮用温水泡发下，大概泡十分钟就可以啦，变得软软的。
奶酪带子黄瓜烘蛋饼的做法图解3

步骤3

豆腐皮就是豆制品，宝宝是可以食用的，蛋白质含量比较高。麻麻们挑选时候可以看下配料表。
奶酪带子黄瓜烘蛋饼的做法图解4

步骤4

将黄瓜去皮擦丝、木耳和泡发好的腐皮切成细丝。这个可以根据宝宝的咀嚼能力调整下，月龄小的宝宝可以切成小碎颗粒。
奶酪带子黄瓜烘蛋饼的做法图解5

步骤5

找个大碗，将鸡蛋打散成蛋液，然后倒入黄瓜丝、木耳丝和豆腐皮丝，搅吧搅吧。
奶酪带子黄瓜烘蛋饼的做法图解6

步骤6

倒入30g面粉和35g水继续搅吧。水量其实可以自己掌握下，一边搅拌，一边加水。
奶酪带子黄瓜烘蛋饼的做法图解7

步骤7

搅拌成可流动的面糊就可以啦！
奶酪带子黄瓜烘蛋饼的做法图解8

步骤8

不粘平底锅倒入少量宝宝油，将带子放入，一面煎一分钟，然后另一面再煎一分钟。
奶酪带子黄瓜烘蛋饼的做法图解9

步骤9

稍微放凉后，将带子直接用手丝成一条条的，小宝宝的话可以再切几刀。
奶酪带子黄瓜烘蛋饼的做法图解10

步骤10

开小火，将蛋糊全部倒入不粘平底锅，然后用刮刀整理下蛋饼，使各种丝尽量铺均匀。
奶酪带子黄瓜烘蛋饼的做法图解11

步骤11

看到蛋饼底部凝固后，将带子丝铺在蛋饼表面。
奶酪带子黄瓜烘蛋饼的做法图解12

步骤12

盖上盖子，继续最小火烘，焖2-3分钟左右。
奶酪带子黄瓜烘蛋饼的做法图解13

步骤13

打开盖子，将芝士片切碎后铺在最上面，关火。
奶酪带子黄瓜烘蛋饼的做法图解14

步骤14

再次盖上盖子焖30秒，开盖奶酪融化即可。
奶酪带子黄瓜烘蛋饼的做法图解15

步骤15

可以切成一块块的，方便宝宝次，有点像个劈叉饼哦！

奶酪带子黄瓜烘蛋饼的烹饪技巧

* 带子如果想偷懒的话，也可以搅拌到蛋糊里煎。不过介样就不够漂酿啦！ * 带子不要煎太久，因为一会还要烘，所以不要煎太硬了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-26

©本菜谱的做法由 BBO辅食小厨房 编写，未经授权不得转载

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