牛蹄筋萝卜煲

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Huoqun
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一年前我的右手患上了网球手☹️☹️听说可以以形补形之功效，成为了常吃的家常菜

牛蹄筋萝卜煲的用料

牛蹄筋 1000g 萝卜 1000g
葱 3根； 姜片 50g
蒜 少许 蚝油 少许
冰糖 少许 柱侯酱 1汤勺
水 适量

牛蹄筋萝卜煲的做法

牛蹄筋萝卜煲的做法图解1

步骤1

把牛蹄筋少许酒一起焯水10分钟捞起过凉水后沥干水备用；白萝卜去皮切成块状焯水捞出过冷水后沥干备用
牛蹄筋萝卜煲的做法图解2

步骤2

烧热锅先下姜片爆香后放拍扁的蒜爆香
牛蹄筋萝卜煲的做法图解3

步骤3

姜蒜爆香后倒入牛蹄筋爆炒2分钟左右
牛蹄筋萝卜煲的做法图解4

步骤4

再下柱候酱炒出香味下水下少许冰糖焖50分钟左右，用碟装起一半放雪柜
牛蹄筋萝卜煲的做法图解5

步骤5

一半在锅里再下萝卜一起焖25分钟
牛蹄筋萝卜煲的做法图解6

步骤6

试下味，用蚝油、盐、生粉拌匀打茨㨮均匀先下葱头焗1分钟再下葱段㨮匀就0k热腾腾的牛蹄筋罗卜煲上卓动筷咯

牛蹄筋萝卜煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-01

©本菜谱的做法由 Huoqun 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 爆 煮 焖 咸

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