爆炒牛蹄筋

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满满的胶原蛋白！

爆炒牛蹄筋的用料

牛蹄筋 1斤 胡萝卜 半个
洋葱 半个 大青椒 一个
葱 适量 酱油 适量
醋 少量 糖 少量
盐 适量 花椒 少许
麻椒 少许

爆炒牛蹄筋的做法

爆炒牛蹄筋的做法图解1

步骤1

牛蹄筋用炖肉料炖好，晾凉，切片备用。
爆炒牛蹄筋的做法图解2

步骤2

洋葱、胡萝卜、青椒切片
爆炒牛蹄筋的做法图解3

步骤3

锅中放油，将葱花、花椒、麻椒爆香。
爆炒牛蹄筋的做法图解4

步骤4

锅中放入牛蹄筋翻炒一下。
爆炒牛蹄筋的做法图解5

步骤5

放入切好的蔬菜，翻炒均匀。
爆炒牛蹄筋的做法图解6

步骤6

用酱油、糖、醋、盐、少量芝麻油调出味汁。
爆炒牛蹄筋的做法图解7

步骤7

倒入味汁，翻炒至蔬菜熟了即可。
爆炒牛蹄筋的做法图解8

步骤8

装盘，软糯又咸香的炒牛蹄筋就做好了。满满的胶原蛋白！

爆炒牛蹄筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-10

©本菜谱的做法由 旧爱旧时光 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 甜 咸 炖

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