烧腐竹

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马虎的螺旋藻很兴高采烈
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很简单的一道菜，有时候只需要多添加一点调料味道就会不同。以前总是只放盐和鸡精，做出来的味道感觉少了点什么，其实就加了一点生抽和耗油。哈哈。话不多说了，咱们做起来吧。

烧腐竹的用料

腐竹 三到四整根 黑木耳 六到八朵
青尖椒 一根 盐 适量
耗油 一小勺 生抽 一小勺
鸡精 一小勺

烧腐竹的做法

烧腐竹的做法图解1

步骤1

木耳和腐竹提前晚上泡发
烧腐竹的做法图解2

步骤2

泡好的腐竹切段
烧腐竹的做法图解3

步骤3

青尖椒从中间片开，把中间的籽去掉
烧腐竹的做法图解4

步骤4

斜刀切成菱形片状备用
烧腐竹的做法图解5

步骤5

把东西都放在盘子里备用
烧腐竹的做法图解6

步骤6

蒜切末
烧腐竹的做法图解7

步骤7

热锅放油，待油热了放入蒜末爆香
烧腐竹的做法图解8

步骤8

把盘子里的东西全部下入大火翻炒
烧腐竹的做法图解9

步骤9

放入耗油
烧腐竹的做法图解10

步骤10

放入生抽
烧腐竹的做法图解11

步骤11

放入盐，盐要适量，口味轻的朋友可以不放了，因为耗油和生抽都有咸味了。另外，如果太干了可以适当的放一点点水，不然会有点糊锅的。
烧腐竹的做法图解12

步骤12

放入鸡精，也可不放，耗油和生抽里的味精都很多事情了。
烧腐竹的做法图解13

步骤13

出锅装盘，尝尝吧，特别好吃，一点也不输餐馆里的。

烧腐竹的烹饪技巧

我忘了出锅前放一点点的湿淀粉了，放一点的话口感会更好哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-03

©本菜谱的做法由 马虎的螺旋藻很兴高采烈 编写，未经授权不得转载

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