干烧罗非鱼

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80后的私厨by楠木的木
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干烧罗非鱼的用料

罗非鱼 一条 葱姜蒜，八角，胡椒，花椒 适量
白糖 两勺 生抽和老抽 各两勺
醋 一勺 料酒 两勺

干烧罗非鱼的做法

干烧罗非鱼的做法图解1

步骤1

罗非鱼一条，清理后，放白胡椒，料酒，盐腌制后倒掉多余水份，再裹薄面粉。 冷油放入花椒，小火炒熟后捞出，放入裹好面粉的鱼，中火煎熟
干烧罗非鱼的做法图解2

步骤2

底油放入葱姜蒜八角炝锅
干烧罗非鱼的做法图解3

步骤3

油温升起后，放入煎好的鱼，烹入料酒，生抽，老抽，糖，盖锅盖焖煮约三到五分钟。再翻面后开锅盖煮收汁
干烧罗非鱼的做法图解4

步骤4

煮干水份出锅

干烧罗非鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-03

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
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