去腥浓香烧带鱼

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不容易的鲜贝很艳丽
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水果机拍摄，第一次上传没有修饰没有刻意，父亲酷爱做菜。配方无私贡献，味道超级鲜美！

香烧带鱼的用料

带鱼断 750g 葱断 适量
姜片 适量 A:白酒 25克
老抽 1小勺 生抽 2小勺
白糖 35克 五香粉 适量
米醋 3大勺 蚝油 一小勺
胡椒粉 1小勺

香烧带鱼的做法

去腥浓香烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼去鳞洗净，分段切好
去腥浓香烧带鱼的做法图解2

步骤2

适量料酒与胡椒粉腌制去腥，腌制15-20分钟即可。
去腥浓香烧带鱼的做法图解3

步骤3

腌制完毕后，吸油纸把鱼段擦净。
去腥浓香烧带鱼的做法图解4

步骤4

凉锅热油后，将鱼段放入锅中，两面煎黄，煎鱼过程中放入葱姜，预计3-5分煎制完毕。
去腥浓香烧带鱼的做法图解5

步骤5

这一步很关键！由于第一次上传忘记拍照，做一个简易调料（白糖、米醋、生抽、老抽、蚝油一起汇入调料盆融合），调料倒入锅中炖至5-10分钟后收汁出锅。
去腥浓香烧带鱼的做法图解6

步骤6

水果机拍摄又是第一次！看客多包涵，语言也很白口。这道菜很简单，口感一级棒，家庭必备！陆续会放出更多生活中家常菜与大家交流学习！

香烧带鱼的烹饪技巧

1.步骤中的自制调料汤汁缺一不可。 2.初学者没做过饭的也可以百分百成功，怕甜的可以少糖或去掉糖 3家用炉灶火量中等。 4配料里的小勺使用家用鸡精的mini小勺。大小相差不大不影响口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-05

©本菜谱的做法由 不容易的鲜贝很艳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 煎 咸 家常味

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