披萨

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披萨的用料

高筋粉(饼皮) 300g 水 (饼皮) 180g
盐 (饼皮) 3g 酵母 (饼皮) 3g
细砂糖 (饼皮) 10g 番茄 1个
享氏番茄酱 65g 盐 适量
糖 适量 黑胡椒碎 适量
马苏里拉 适量 猪瘦肉 200g
青 红椒 各半个 热狗 半根
火腿 半根 干香菇 4个
黄油（饼皮） 30g

披萨的做法

披萨的做法图解1

步骤1

将黄油软化 酵母 盐 糖一同放入面粉里 揉至光滑 可以摔几下 面团就会变软 揉好面团 盖上保鲜膜放置温暖处 30分钟 这个时间里就可以做披萨酱了
披萨的做法图解2

步骤2

将西红柿 青红辣椒一半切丁 做酱 （泡好的香菇切片 一半辣椒 热狗切圈 火腿和剩余西红柿丁装饰 ）瘦肉切丁切片都可以 用料酒 鸡精 酱油 淀粉拌匀待用
披萨的做法图解3

步骤3

锅热放油 油7 8分热倒入切好的青红椒丁和西红柿定丁 翻炒 然后加入番茄酱 鸡精 少量盐 和糖 西红柿丁软化后 汁变浓 起锅 放凉
披萨的做法图解4

步骤4

面团好后 盘底抹油 将面团擀成饼放好 用叉子叉些孔 防止烤的过程中会鼓起来 然后用圆的什么压一下 做个边缘 （我饼不圆 没压好）
披萨的做法图解5

步骤5

刷上冷好的番茄酱 烤箱180度 上下加热 烤8分钟 饼皮在干了 拿出来撒上起司碎 在放入烤箱烤10分钟
披萨的做法图解6

步骤6

起司融化后拿出来最下面铺上瘦肉 然后热狗 火腿 香菇片 最后放上装饰的青红椒圈 再放入烤箱烤20分钟 热狗有些卷了 就可以拿出来了
披萨的做法图解7

步骤7

最后撒上比前一次多一点的起司碎 放入烤箱烤20分钟 就完成了
披萨的做法图解8

步骤8

味道很好哦

披萨的烹饪技巧

面团一定要揉好 发酵好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-06

©本菜谱的做法由 是谁及春秋 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 微波 电器 下午茶

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