蒜蓉西兰花

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惊蛰时节，天气转暖，春雷始鸣，大地复苏，寒意渐去，人体也逐渐舒展，此时饮食应当清寡，吃时令的蔬菜，能护肝益脾，解除「春困」 。 春天的脚步越来越近，春天的味道也越发浓烈，吃点时令蔬菜，快从冬眠中醒来吧！分享一款西兰花的做法，加入了蒜蓉，清淡却又入味好吃，值得大家一试，分享做法。

蒜蓉西兰花的用料

西兰花 1颗 蒜瓣 5瓣
盐 2克 鸡精 2克
食用油 15克

蒜蓉西兰花的做法

蒜蓉西兰花#舌尘上的春宴#的做法图解1

步骤1

准备西兰花一颗，剥好的蒜籽。
蒜蓉西兰花#舌尘上的春宴#的做法图解2

步骤2

西兰花洗干净后用手撕成小朵。
蒜蓉西兰花#舌尘上的春宴#的做法图解3

步骤3

用刀把蒜瓣切成末。 锅子烧热后放油，油温五成热的时候放入蒜末爆香。
蒜蓉西兰花#舌尘上的春宴#的做法图解4

步骤4

放入西兰花大火快速翻炒，西兰花微微变软时放入盐调味。
蒜蓉西兰花#舌尘上的春宴#的做法图解5

步骤5

出锅装盘，清爽又好滋味的蒜蓉西兰花完成了，很开胃的呢

蒜蓉西兰花的烹饪技巧

西兰花炒的过程中加些高汤或鸡汁会更好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-06

©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 副菜 热菜 素菜 下饭菜

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