昆明小锅米线

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一颗小熊软糖
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昆明人，从小吃到大，煮了十多年，图片简陋，但保证好吃。

昆明小锅米线的用料

肉沫 粗米线
豆瓣酱 香辣酱
猪油 盐
花椒油 酸菜
油辣椒 酱油
酸醋 芝麻油
薄荷 葱

昆明小锅米线的做法

昆明小锅米线的做法图解1

步骤1

准备主要食材，肉沫，米线，酸菜，薄荷，葱切成沫
昆明小锅米线的做法图解2

步骤2

准备作料，酱油，醋，豆瓣酱，香辣酱，花椒油，猪油，辣椒油，盐

步骤3

把肉沫放进水里煮开，加入米线和薄荷，然后依次放入作料。记住猪油只要一点点用来提味，千万不要放多，不然会腻味。等着米线煮沸时，放入酸菜和葱。
昆明小锅米线的做法图解4

步骤4

等着煮沸时，就把米线倒入碗里，就完成啦！

昆明小锅米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-07

©本菜谱的做法由 一颗小熊软糖 编写，未经授权不得转载

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