火腿面包

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火腿面包的用料

高筋面粉 200克 火腿肠 2根
鸡蛋 20克 酵母 2.5克
白糖 20克 玉米油 25克
牛奶 120克 沙拉酱 适量
番茄酱 适量 葱花 适量

火腿面包的做法

火腿面包#我的烘焙不将就#的做法图解1

步骤1

将除玉米油以外的所有材料混合，揉至有点光滑，然后分三次加入玉米油，揉至拓展阶段，这一步忘记拍照了，图中是第一次发酵好的面团
火腿面包#我的烘焙不将就#的做法图解2

步骤2

将第一次发酵完成的面团排气，分成六份，取一份擀成牛舌状
火腿面包#我的烘焙不将就#的做法图解3

步骤3

再卷起来
火腿面包#我的烘焙不将就#的做法图解4

步骤4

揉成长条
火腿面包#我的烘焙不将就#的做法图解5

步骤5

包入三分之一根的火腿肠，其他五个面团也一样的步骤，然后放进烤箱进行二次发酵，（中层，上下火25度，五十分钟左右）
火腿面包#我的烘焙不将就#的做法图解6

步骤6

取出二次发酵完成的面包，挤上沙拉酱和番茄酱，撒上葱花，放进烤箱上层，上下火150度，烤25分钟。（我家烤箱下火大，上火小，大伙请根据自己的烤箱实际温度操作）
火腿面包#我的烘焙不将就#的做法图解7

步骤7

香喷喷的面包出炉咯

火腿面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-09

©本菜谱的做法由 大样与小样 编写，未经授权不得转载

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