客家甜味窖粄

独家
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客家甜味窖粄的用料

粘米粉 300g 300g
开水 300g 食用碱 3g
100g

客家甜味窖粄的做法

客家甜味窖粄的做法图解1

步骤1

将粘米粉、水、糖、食用碱(丙药)放入盆里,搅拌均匀(搅拌越久越有弹性)。当然你也可以不放糖,做出来没有味道的,可以放点葱或者韭菜炒来吃,就是咸的。
客家甜味窖粄的做法图解2

步骤2

锅里放模具大火烧开,趁这个时间烧水,将等量的开水从高处倒到搅拌好的米浆里。

步骤3

大火10分,中火20分就可以开吃了。

客家甜味窖粄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-09

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