炸猪里脊

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没买鸡胸肉,就那里脊肉试试 还是那么美味 相比鸡胸肉 这个更有嚼劲

炸猪里脊的用料

猪里脊 500g 炸鸡粉 三份之一包
鸡蛋 一个 面包康 半包
香醋 一汤勺 酱油 三汤勺
鸡粉 适量

炸猪里脊的做法

炸猪里脊的做法图解1

步骤1

里脊头 也可以是鸡胸肉 切小条 放容器里 倒入味极鲜酱油 香醋 少许料酒 花生油 鸡粉 搅拌均匀 腌制一个小时左右
炸猪里脊的做法图解2

步骤2

直接打一个蛋到肉里 倒入三分一包炸鸡粉 搅拌均匀
炸猪里脊的做法图解3

步骤3

每一小条肉都粘匀面包康 全部弄好备用
炸猪里脊的做法图解4

步骤4

锅里倒适量油大火烧至70-80度左右 调小火 然后下粘好面包康的肉炸 炸至金黄便捞起来 完成

炸猪里脊的烹饪技巧

炸的时候尽量少量多炸 感觉这样炸起来比较容易掌握熟度 在腌肉的时候还可以加些许胡椒粉 看个人胃觉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-10

©本菜谱的做法由 . 茶。miss 丶 编写，未经授权不得转载

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