茄汁儿年糕

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今天去超市买了一点儿年糕片，以往做的都是辣炒年糕，有点儿辣，宝宝吃不了，今天就特意做了这个不辣的茄汁儿年糕，酸酸甜甜的味道，宝宝挺喜欢的，吃的很开心。

茄汁儿年糕的用料

年糕片 1盒 番茄酱 4勺
胡萝卜 半根 葱 2颗
盐 1勺

茄汁儿年糕的做法

茄汁儿年糕的做法图解1

步骤1

准备好所需的食材：胡萝卜削皮洗净，切片，葱切成葱花，番茄酱4勺，年糕洗净沥干水分备用！
茄汁儿年糕的做法图解2

步骤2

锅烧热倒入适量的油，放入胡萝卜片和番茄酱翻炒均匀！
茄汁儿年糕的做法图解3

步骤3

倒入沥干水分的年糕片翻炒均匀！
茄汁儿年糕的做法图解4

步骤4

加入适量的开水！（水不要太多，淹没住年糕片就可以了！）
茄汁儿年糕的做法图解5

步骤5

加入适量的盐翻炒均匀！
茄汁儿年糕的做法图解6

步骤6

转小火慢煮至年糕软烂入味儿！记得中途要翻炒哦，别糊锅了！
茄汁儿年糕的做法图解7

步骤7

大火收汁儿至汤汁儿粘稠即可！起锅前加入适量的葱花，翻炒均匀！
茄汁儿年糕的做法图解8

步骤8

做好的茄汁儿年糕，酸酸甜甜的味道，我家宝宝挺喜欢吃！嚷嚷着让我明天还给他做呢！
茄汁儿年糕的做法图解9

步骤9

成品图
茄汁儿年糕的做法图解10

步骤10

成品图
茄汁儿年糕的做法图解11

步骤11

成品图
茄汁儿年糕的做法图解12

步骤12

成品图
茄汁儿年糕的做法图解13

步骤13

成品图
茄汁儿年糕的做法图解14

步骤14

成品图

茄汁儿年糕的烹饪技巧

番茄酱可以根据自己的口味添加，其他的配菜也可以选择自己喜欢的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-10

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 年糕 主食

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