荷叶饼

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荷叶饼的用料

普通面粉（中筋面粉） 500 温水 适量
酵母粉 5g 白糖 3g
食用油 少许 即食燕麦片 20g

荷叶饼的做法

荷叶饼的做法图解1

步骤1

面粉加入酵母粉 糖 温水揉成表面光滑放在温暖处发酵
荷叶饼的做法图解2

步骤2

发酵好的面团
荷叶饼的做法图解3

步骤3

把面团多揉一会然后搓成长条下成小面剂
荷叶饼的做法图解4

步骤4

把面剂擀成椭圆形表明刷层油后对折
荷叶饼的做法图解5

步骤5

找把干净的梳子等分按压花纹 压好后用梳子的背面在每个花纹的顶端推一下形成小波纹 下面用手捏出小尾巴即可
荷叶饼的做法图解6

步骤6

做好的半成品
荷叶饼的做法图解7

步骤7

将面团擀成长方形薄饼均匀的抹上食用油 撒上盐 花椒粉
荷叶饼的做法图解8

步骤8

撒上葱花
荷叶饼的做法图解9

步骤9

撒点干面粉（我油抹的有点多撒点干面粉吸油 此步骤可按个人喜好添加）
荷叶饼的做法图解10

步骤10

卷成条状 切成小段
荷叶饼的做法图解11

步骤11

半成品图
荷叶饼的做法图解12

步骤12

做好后醒发十几分钟
荷叶饼的做法图解13

步骤13

凉水上锅蒸 开锅后 蒸二十分钟关火 焖两三分钟
荷叶饼的做法图解14

步骤14

成品图

荷叶饼的烹饪技巧

后面是花卷的制作
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-13

©本菜谱的做法由 醒来吃什么 编写，未经授权不得转载

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    / 15 荷叶饼的做法步骤

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