“靓颜红枣山药羊肉煲”

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大家都知道羊肉煲的作用是强筋骨，活血通经。羊肉汤甘温，能温阳散寒，补益气血，强壮身体，经常炖服，疗效可与参茸媲美。羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。这款用凯得宝砂锅制作出来的羊肉煲投料丰富，制作精细，调味健康，汤汁乳白，不腥不膻，香醇不腻， 汤鲜肉美，补而不燥。

红枣山药羊肉煲的用料

羊腿肉 250克 铁棍山药 1根
胡萝卜 1根 红枣 5颗
浓汤宝 1盒 姜 6片
葱 6段 花椒 6粒

红枣山药羊肉煲的做法

“靓颜红枣山药羊肉煲”的做法图解1

步骤1

凯得宝砂锅，干烧急冷不破，用它来煲一锅暖心暖胃暖身的汤品那是再好不过的了。
“靓颜红枣山药羊肉煲”的做法图解2

步骤2

首先将洗净的羊腿拆骨切肉块
“靓颜红枣山药羊肉煲”的做法图解3

步骤3

将洗好的羊腿肉用冷水下锅，焯熟后去掉浮沫，捞出置于冷水中清洗干净
“靓颜红枣山药羊肉煲”的做法图解4

步骤4

胡萝卜一根，洗净，切厚片待用
“靓颜红枣山药羊肉煲”的做法图解5

步骤5

选择一根有药效的河南焦作铁棍山药，清洗洗净
“靓颜红枣山药羊肉煲”的做法图解6

步骤6

将削皮后的铁棍山药切小段待用
“靓颜红枣山药羊肉煲”的做法图解7

步骤7

飞水后的羊腿肉放入凯得宝砂锅，放入姜片、花椒、葱段，注主适量凉水
“靓颜红枣山药羊肉煲”的做法图解8

步骤8

开大火煮开后，调文火，盖盖子煲1小时
“靓颜红枣山药羊肉煲”的做法图解9

步骤9

放入一小块浓汤宝
“靓颜红枣山药羊肉煲”的做法图解10

步骤10

加入其余材料，胡萝卜片、红枣、山药段继续文火煲炖1小时
“靓颜红枣山药羊肉煲”的做法图解11

步骤11

出锅，即可盛出品尝
“靓颜红枣山药羊肉煲”的做法图解12

步骤12

咬上一口，山药相当的软糯
“靓颜红枣山药羊肉煲”的做法图解13

步骤13

因为砂锅很小，所以可以直接端上桌，即能当锅又能当锅，还能给餐桌增加一道靓丽的红艳，真的很赞。

红枣山药羊肉煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-13

©本菜谱的做法由 大连的巧合2020 编写，未经授权不得转载

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