酱炒花盖蟹子

5.0万 浏览 152 收藏
收藏
鸿记小厨
鸿记小厨
＋ 关注

酱炒花盖蟹子的用料

葱 半棵 蒜 3⃣️瓣
酱油 2汤匙 海天黄豆酱 2汤匙
糖 2勺 料酒 4勺
姜丝 若干

酱炒花盖蟹子的做法

酱炒花盖蟹子的做法图解1

步骤1

把蟹子洗净扒开拦腰切开，祛除腮
酱炒花盖蟹子的做法图解2

步骤2

把黄豆酱，白糖、酱油、用料酒调成汁
酱炒花盖蟹子的做法图解3

步骤3

然后把切好的葱姜蒜放入汁中
酱炒花盖蟹子的做法图解4

步骤4

然后放油，油开了放入调好的酱汁，再倒入蟹子翻炒，然后加入少许水盖上锅盖小火焖煮七八分钟，待蟹子完全熟透后大火收汁出锅即可。

酱炒花盖蟹子的烹饪技巧

蟹子一定不要大的，越小越好入味，关键还便宜，愿吃辣口的可以放人麻椒和小米辣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-16

©本菜谱的做法由 鸿记小厨 编写，未经授权不得转载

酱炒花盖蟹子的其他做法更多

上传我做的这道菜

酱炒花盖蟹子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱炒花盖蟹子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 酱炒花盖蟹子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活