红糖糯米藕

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打雷姐
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昨天去了秋味稻喝粥，点了一道糯米藕，藕颜色很黑，口感干硬，而且甜掉牙～于是乎，今天自己在家动手，这样才能满足自己的胃～吃得舒坦～

红糖糯米藕的用料

莲藕 2节 红糖 4大勺
糯米 半杯 冰糖 1大块
水 适量

红糖糯米藕的做法

红糖糯米藕的做法图解1

步骤1

莲藕一定要选择饱满的，刮皮待用
红糖糯米藕的做法图解2

步骤2

切下一小段，作为藕的帽子～
红糖糯米藕的做法图解3

步骤3

将泡好的糯米填进藕里，用筷子辅助填充好～
红糖糯米藕的做法图解4

步骤4

将小帽子用牙签固定好，避免煮的时候帽子脱落从而让糯米跑出来～
红糖糯米藕的做法图解5

步骤5

锅里放入藕，大火煮开30分钟，再放入冰糖1块，红糖4勺，小火煮制1个小时，至糯米藕很好的入味上色～
红糖糯米藕的做法图解6

步骤6

成品，做完了之后泡在汤里一个下午，味道真的是好极了～因为汤比较多的缘故，所以放了几勺红糖并不是很甜腻，吃着刚刚好～家里没有糖桂花儿了，所以抹了一点点自制草莓酱，也是别有一番风味～草莓酱的清甜和糯米藕的清香，简直完美～

红糖糯米藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-16

©本菜谱的做法由 打雷姐 编写，未经授权不得转载
分类： 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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