一小时吃上不用醋的酸辣萝卜

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早安王木木
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夏季特别爱吃酸萝卜，酸辣开胃，推荐大家能瞬速吃上酸萝卜的方法！

酸辣萝卜的用料

水嫩白萝卜 250g 红萝卜 1个
芹菜 1根 小米辣 6个
李锦记生抽 少许 盐 少许
白砂糖 少许 柠檬 2个

酸辣萝卜的做法

一小时吃上不用醋的酸辣萝卜的做法图解1

步骤1

白萝卜，红萝卜。芹菜洗净控干水分。白萝卜，红萝卜切薄片（一定要比较薄），芹菜切断！
一小时吃上不用醋的酸辣萝卜的做法图解2

步骤2

撒少需要抓匀腌制10分钟
一小时吃上不用醋的酸辣萝卜的做法图解3

步骤3

撒少许白糖拌匀，糖要早放是因为糖比较难入味，腌制10分钟
一小时吃上不用醋的酸辣萝卜的做法图解4

步骤4

腌制中白萝卜出了很多水分，用手把水分拧干，不需要拧特别干，稍稍拧拧就行，这时候就知道为什么让切比较薄，因为厚的话白萝卜拧一下就碎了
一小时吃上不用醋的酸辣萝卜的做法图解5

步骤5

撒上切碎的小米辣，剁辣椒应该更好吃可是家里没有
一小时吃上不用醋的酸辣萝卜的做法图解6

步骤6

倒上少许李锦记生抽，其他品牌的生抽也可以
一小时吃上不用醋的酸辣萝卜的做法图解7

步骤7

柠檬切开挤汁，这么多量用了二个柠檬汁，根据食材的多少调整柠檬汁的用量，喜欢酸的可以多放
一小时吃上不用醋的酸辣萝卜的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
一小时吃上不用醋的酸辣萝卜的做法图解9

步骤9

倒密封的保鲜碗中，上下摇晃，让食材均匀更入味，放置30分钟就能开吃。夏季入冰箱冷藏更冰爽！ 每次吃一点夹一点，这样可以放上几天。
一小时吃上不用醋的酸辣萝卜的做法图解10

步骤10

白萝卜的脆，红萝卜的甜，柠檬的香，快速又好吃的酸辣萝卜

酸辣萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-17

©本菜谱的做法由 早安王木木 编写，未经授权不得转载

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