炒鸡详细的菠萝派

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迷你菠萝派 迷你苹果派 迷你蓝莓派 都是派，换馅儿不换皮

菠萝派的用料

派皮： 低筋面粉 140g
糖粉 15g 黄油 60g
牛奶 30g 泡打粉 0.5g
盐 1g 派馅：
菠萝切碎 200g 黄油 7g
玉米淀粉 5g粉10g水兑好 鸡蛋 1个
糖粉 10g

菠萝派的做法

炒鸡详细的菠萝派的做法图解1

步骤1

黄油室内软化切块放进来。
炒鸡详细的菠萝派的做法图解2

步骤2

加糖粉、泡打粉、盐、低筋面粉
炒鸡详细的菠萝派的做法图解3

步骤3

用手揉搓～
炒鸡详细的菠萝派的做法图解4

步骤4

戳成玉米碎一样的渣就可以，然后加牛奶
炒鸡详细的菠萝派的做法图解5

步骤5

揉成这样，这里加了一点点蛋液。
炒鸡详细的菠萝派的做法图解6

步骤6

放冰箱冷藏
炒鸡详细的菠萝派的做法图解7

步骤7

派馅儿：黄油加热。
炒鸡详细的菠萝派的做法图解8

步骤8

倒菠萝粒，和糖粉翻炒。
炒鸡详细的菠萝派的做法图解9

步骤9

加入兑好的玉米淀粉。
炒鸡详细的菠萝派的做法图解10

步骤10

好的，就可以了。
炒鸡详细的菠萝派的做法图解11

步骤11

冷藏的面团拿出来，切3分之2作为派底。
炒鸡详细的菠萝派的做法图解12

步骤12

分6份大小均等的面团，擀面杖压圆。
炒鸡详细的菠萝派的做法图解13

步骤13

放在蛋挞盒里面，木有买派模具。嘻嘻。
炒鸡详细的菠萝派的做法图解14

步骤14

叉子戳洞防止膨胀，牙签也行。
炒鸡详细的菠萝派的做法图解15

步骤15

酱紫。
炒鸡详细的菠萝派的做法图解16

步骤16

六个都好了。
炒鸡详细的菠萝派的做法图解17

步骤17

加馅儿。
炒鸡详细的菠萝派的做法图解18

步骤18

也可以多加一点。
炒鸡详细的菠萝派的做法图解19

步骤19

开始做派面上的，擀面杖擀薄，切成长方形。
炒鸡详细的菠萝派的做法图解20

步骤20

切条儿
炒鸡详细的菠萝派的做法图解21

步骤21

编织看图。
炒鸡详细的菠萝派的做法图解22

步骤22

可以刷蛋液啦。
炒鸡详细的菠萝派的做法图解23

步骤23

为了色泽好看，可以刷多点。我烤箱温度高，没有按照200度15分钟。我烤箱180度15分钟。就可以啦。
炒鸡详细的菠萝派的做法图解24

步骤24

当当当当

菠萝派的烹饪技巧

菠萝才买的还是要盐水泡泡哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-18

©本菜谱的做法由 酥小妞私厨时光 编写，未经授权不得转载

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