龙猫面包围圈圈

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“丢、丢、丢手绢儿，轻轻的放在小朋友后面 请大家不要告诉他，快点快点抓住他......” 围圈圈，丢手绢儿，小龙猫也来玩这个活动 不同的是它们面朝外面，也没有谁去丢手绢儿 有的是两根小手指在那里兜圈圈，嘴里还哼着调调 手指停在哪里，就要吃掉哪个小龙猫

面包围圈圈的用料

高粉 138克 低粉 38克
酵母 2.5克 细砂糖 25克
盐 2克 奶粉 7克
全蛋液 25克 牛奶 100克
玉米油 25克 （配料）黑巧克力酱 适量
（配料）彩色糖珠 适量 （配料）浓稠酸奶 少许
（配料）椰蓉 适量

面包围圈圈的做法

龙猫面包围圈圈#我的烘焙不将就#的做法图解1

步骤1

将主料中的全部材料放入面包机内，运行一个IMIX程序，选择30分钟
龙猫面包围圈圈#我的烘焙不将就#的做法图解2

步骤2

程序结束后，选择发酵程序，时间50分钟，使面团发酵至2倍大
龙猫面包围圈圈#我的烘焙不将就#的做法图解3

步骤3

取出面团，排气后分成9份，取8份滚圆后放入中空模具内，盖上保鲜膜放进烤箱中进行二次发酵，30分钟（也可常温发酵）
龙猫面包围圈圈#我的烘焙不将就#的做法图解4

步骤4

将剩余的一个面团平均分成16份，滚圆后做龙猫耳朵
龙猫面包围圈圈#我的烘焙不将就#的做法图解5

步骤5

二发后取出模具、，将小面团放在适当的位置上
龙猫面包围圈圈#我的烘焙不将就#的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱中层，160度烤20分钟左右
龙猫面包围圈圈#我的烘焙不将就#的做法图解7

步骤7

面包出炉后晾凉，凉透后脱模
龙猫面包围圈圈#我的烘焙不将就#的做法图解8

步骤8

在表面的下半部和周边刷一层薄薄的酸奶
龙猫面包围圈圈#我的烘焙不将就#的做法图解9

步骤9

蘸上椰蓉
龙猫面包围圈圈#我的烘焙不将就#的做法图解10

步骤10

用巧克力酱在上面画龙猫的鼻子和眼睛，在眼睛位置贴上糖珠
龙猫面包围圈圈#我的烘焙不将就#的做法图解11

步骤11

龙猫面包围圈圈#我的烘焙不将就#的做法图解12

步骤12

龙猫面包围圈圈#我的烘焙不将就#的做法图解13

步骤13

龙猫面包围圈圈#我的烘焙不将就#的做法图解14

步骤14

龙猫面包围圈圈#我的烘焙不将就#的做法图解15

步骤15

面包围圈圈的烹饪技巧

1、切记面团分成9份，有1份是用来分小份做龙猫的耳朵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-18

©本菜谱的做法由 小耳Maggie 编写，未经授权不得转载

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