紫米糯米糕

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紫米糯米糕的用料

紫米 60克 糯米 150克
自发粉 500克 白糖 适量

紫米糯米糕的做法

紫米糯米糕的做法图解1

步骤1

紫米与糯米洗净 加热水和白糖在电饭锅中焖熟（如同焖米饭）焖熟后晾凉备用 焖饭的空间可以和面 静至一个小时左右（发好的面有蜂窝状的孔）
紫米糯米糕的做法图解2

步骤2

发好的面揉成团 擀成椭圆形的面饼 将紫米糯米饭均匀的平铺在面皮上 四周围留边（多放好吃）将四面的边折上来 不要露出来米就可以 放置至少15分钟后上火蒸 有热气后计时20分钟 关火 再等5分钟 可以揭锅了 。
紫米糯米糕的做法图解3

步骤3

晾凉后均匀切块儿~完美收官

紫米糯米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-19

©本菜谱的做法由 Jj1213 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 香 零食

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