泡黄瓜（爽脆美味）

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Queen红
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我比较喜欢酸酸辣辣的凉拌菜，所以这个在夏天没有什么胃口的时候我会做来吃！很开胃，而且材料和做法简单易得！

泡黄瓜的用料

酱油 150ml 醋 120ml
黄瓜 1条 糖 适量
姜 几片 蒜 几瓣
辣椒 适量

泡黄瓜的做法

泡黄瓜（爽脆美味）的做法图解1

步骤1

材料大合照
泡黄瓜（爽脆美味）的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净切段
泡黄瓜（爽脆美味）的做法图解3

步骤3

用盐腌制约4小时
泡黄瓜（爽脆美味）的做法图解4

步骤4

四小时后的黄瓜，出了很多水，稍微挤压一下就可以入汤汁泡啦
泡黄瓜（爽脆美味）的做法图解5

步骤5

酱油150ml、醋120ml、糖2勺、姜几片、蒜几瓣（记得要拍碎）、辣椒适量（根据吃辣程度，也可以选择放指天椒）
泡黄瓜（爽脆美味）的做法图解6

步骤6

放水腌制后的黄瓜就可以放冰箱，约4-6小时就可以开吃啦！
泡黄瓜（爽脆美味）的做法图解7

步骤7

夏天没有胃口最适合吃这个凉拌菜，很开胃！是不是很简单啊？

泡黄瓜的烹饪技巧

黄瓜一定要用盐腌制再泡不然不够爽脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-20

©本菜谱的做法由 Queen红 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 咸 酸辣 辣

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