在家自己做蒸蛋糕，好吃不上火

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梦蝶de庄周
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真正的蒸蛋糕，这次用我自己的方法，用蒸的，就是水开时倾斜了，样子不好看些但是味够正！开心！ 个人感觉跟外面卖的那种港荣蒸蛋糕并无二致，还有浓浓的蛋香，用农家鸡蛋做的，颜色很黄很好看，吃起来也是松软可口，总算有点小成功了 于是蒸好后，我也来一碗自调的蜂蜜柠檬水来配我的蒸蛋糕，心情大好，据说甜品会让女人莫名地开心不是没有道理的哈，而且还是自己动手做的！

蒸蛋糕的用料

鸡蛋 四个 低筋面粉 两大勺子
白砂糖 一汤匙 泡打粉 半汤匙
干酵母 适量

蒸蛋糕的做法

在家自己做蒸蛋糕，好吃不上火的做法图解1

步骤1

四个鸡蛋打下去，低筋面粉倒下去两勺子，加点白砂糖，泡打粉和干酵母一起混合搅拌均匀
在家自己做蒸蛋糕，好吃不上火的做法图解2

步骤2

搅拌均匀后如图
在家自己做蒸蛋糕，好吃不上火的做法图解3

步骤3

干酵母用这种
在家自己做蒸蛋糕，好吃不上火的做法图解4

步骤4

找一个干净的盘子盘底抹油，然后缓缓倒下去
在家自己做蒸蛋糕，好吃不上火的做法图解5

步骤5

倒好后用力镇一镇，镇出空气
在家自己做蒸蛋糕，好吃不上火的做法图解6

步骤6

然后放蒸屉上
在家自己做蒸蛋糕，好吃不上火的做法图解7

步骤7

锅底加水盖上锅盖蒸半个多小时
在家自己做蒸蛋糕，好吃不上火的做法图解8

步骤8

我没注意锅底水加多了，水沸腾时抽屉有点倾斜了，以至于蒸出来的蛋糕也跟着倾斜了
在家自己做蒸蛋糕，好吃不上火的做法图解9

步骤9

好在还是有发起来，吃起来味道还不错
在家自己做蒸蛋糕，好吃不上火的做法图解10

步骤10

切块
在家自己做蒸蛋糕，好吃不上火的做法图解11

步骤11

近照
在家自己做蒸蛋糕，好吃不上火的做法图解12

步骤12

看起来不错，吃着也很赞！给宝宝吃最好了，放点心配牛奶
在家自己做蒸蛋糕，好吃不上火的做法图解13

步骤13

我自己都忍不住多吃一块了

蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-21

©本菜谱的做法由 梦蝶de庄周 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 蒸锅 锅具

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